БАРНЕ ОБЛАДНАННЯ

Спеціалізація барів дещо відрізняється від звичайних закладів харчування. Відповідно, свої особливості має і барне обладнання, яке використовується, переважно, для зберігання, подачі, та демонстрації напоїв, десертів і легких закусок.

БАРНЕ ОБЛАДНАННЯ: ВИДИ ТА ЗАСТОСУВАННЯ

Існує декілька видів техніки, без якої в барі практично не обійтись. Найчастіше використовується наступне обладнання у барах:

• холодильне обладнання – шафи, столи, вітрини
• кавомашини та бункерні кавомолки
• диспенсери для напоїв
• блендери
• соковижималки
• льодогенератори та подрібнювачі льоду
• кип'ятильник
• міксери для молочних коктейлів

Умовно всю цю техніку можна розділити на торгове обладнання для барів і обладнання, яке використовують для приготування і зберігання напоїв.

Такі прилади, як кавомашини, льодогенератори і подрібнювачі льоду, блендери і міксери дають змогу спростити і прискорити процес приготування напоїв, і, відповідно, збільшити кількість відвідувачів в барі та скоротити витрату на оплату трудових ресурсів.

Обладнання для торгівлі – це вітрини, холодильні столи, шафи зі скляними дверцятами. А барні холодильники дають можливість охолоджувати напої, зберігати при оптимальній температурі готові інгредієнти і закуски. Також для охолодження напоїв використовуються диспенсери.

ЯК ГРАМОТНО КУПИТИ БАРНЕ ОБЛАДНАННЯ

Існує декілька важливих критеріїв, які слід враховувати при виборі цієї техніки. Зокрема, якщо Ваша мета купити професійне обладнання для бару в Україні, зверніть увагу на його продуктивність. Є кавомашини, соковижималки, які розраховані на малі об'єми – їх раціонально придбати для невеликого бару.

А ось більш потужне професійне обладнання для кафе, барів, ресторанів використовується для закладів з великою кількістю відвідувачів, воно дає можливість за короткий проміжок часу видати максимальну кількість порцій напоїв. Брати таке обладнання для невеликих барів нераціонально – вони займуть корисний простір і збільшать витрати на енергоресурси.

Важливі критерії вибору барної техніки – її зносостійкість, простота експлуатації. Саме таке обладнання ми реалізуємо – від відомих виробників, високоякісне і надійне. Варто придбати обладнання в інтернет-магазині Конвектомат – воно прослужить Вам довго.