Електромеханічне обладнання

Кухонне електромеханічне обладнання широко використовується як у побуті, так і в закладах громадського харчування, кулінарних цехах великих магазинів, на підприємствах харчової промисловості. Воно значно спрощує процес приготування страв і дає можливість оперативно обслужити велику кількість клієнтів.

Переваги приладів електронно-механічного типу

Якщо купити електромеханічне обладнання, то Ви отримаєте відразу декілька переваг. Серед них:

• застосування такої техніки дає можливість покращити якість страв – наприклад, вручну значно важче розкатати тонке тісто для піци або пасти, ніж з допомогою спеціальної машинки;
• ви максимально виключите ручну працю, а, отже, заощадите гроші на її оплаті;
• процес приготування значно прискориться, таким чином, буде можливість обслуговувати більшу кількість клієнтів.

Професійне електромеханічне обладнання дає можливість максимально зменшити витрати сировини та скоротити споживання енергоресурсів, оскільки, як правило, воно мало споживає електроенергії та не видає багато відходів.

Види електромеханічних приладів

Існує безліч пристроїв, які застосовуються на професійній кухні та в кулінарних цехах торгових підприємств. Вони відрізняються за конструктивними особливостями, призначенням. Найбільш популярна електромеханічна техніка:

• • тістоміси, тісторозкатні машини, машини для виробництва пасти;
• • фаршемішалки, пилки для різання м'яса, м'ясорубки, пом'якшувачі м'яса, ковбасні шприци;
• • слайсери, овочерізки;
• • міксери – ручні, планетарні;
• • овочечистки, машини для чищення мідій;
• • куттери, бліксери тощо.

Кожен із цих видів електромеханічного обладнання в Україні виконує свою функцію – одні полегшують різання та подрібнення інгредієнтів, інші – їх фасування, сортування, треті – збивають компоненти, дозволяють правильно сформувати виріб.

Моделі агрегатів представлені різні. Головна їхня відмінність - це показник потужності. Чим більші обсяги виробництва або продажу вашого підприємства - тим вищим має бути цей параметр. Якщо ж підприємство невелике, немає сенсу купувати надто потужний апарат – це обернеться зайвими витратами на енергоресурси.

Важливі критерії вибору – надійність техніки та простота в управлінні. Саме таке електромеханічне обладнання інтернет-магазин Конвектомат пропонує купити. Це пристрої відомих брендів, багатофункціональні, виготовлені із зносостійких матеріалів, оснащені системами захисту від надмірних навантажень та перегріву. Ми працюємо безпосередньо із постачальниками професійних кухонних агрегатів, тому на електромеханічне обладнання ціна у нас доступна.